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高纤维素的食物糖尿病患者食用好吗《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:42:35 阅读: 来源:氧化铁厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

高纤维素食物糖尿病患者食用到底好不好?糖尿病患者多吃高纤维食物对病情的控制有非常好的作用。高纤维指含纤维较多的饮食,因其被机体消化后易留有较多残渣,故又称为多渣饮食。

比如:粗粮中的玉米、小米、麦麸及各种干豆类,它们含膳食纤维3%-5%,高梁米、玉米糁含7%-8%,燕麦、荞麦含10%-11%;蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子含1%-2%;菌藻类中木耳、蘑菇、紫菜等含有食物纤维高达20%以上。

其具体作用为:

降糖作用:糖尿病治疗专家指出,高纤维素食品在胃肠道内吸水膨胀而体积增大,可延缓食糜中葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激,减轻B细胞负担,从而维持血清尤其是餐后血糖的低水平。

降脂作用:高纤维素食品能形成凝胶体,减少胆固醇的吸收,还能使粪便胆汁酸排泄增加,降低血中胆固醇水平。

润肠作用:糖尿病治疗专家强调,高纤维饮食使大便软化、体积增大、促使肠蠕动力加快,缩短肠内容物通过肠道的时间。低纤维食后需28小时甚至48-72小时才能排空,而高纤维饮食后,肠内容物12-14小时就能排空,降低了结肠内的压力,对于习惯性便秘者更有好处。

(实习编辑:谢运胜)

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