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百合怎么吃最好百合怎么吃最养生-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:59:16 阅读: 来源:氧化铁厂家

百合怎么吃更养生?其实百合有很多的家常做法,百合怎么吃更好呢?其实春夏两季吃些百合对身体比较好,接下来就来看看百合的吃法。

润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。(1)润肺止咳:用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。(2)清心安神...[详情]

用法用量内服:煎汤,0.3~1两;蒸食或煮粥食。外用:捣敷。[详情]

【别名】白百合(《日华子本草》),蒜脑薯(《纲目》)。【药用部位】

为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。

【成份】

百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素,其中大部分是顺花药黄质酯,占91.7~94%。卷丹的花药含水分2.68%,灰分4.17%,蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61%,还元糖11.47%,维生素B1_443微克%,B2_1829微克%,泛酸306微克%,维生素C21.2毫克%,并含β-胡萝卜素等。

【功能主治】

润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。(1)润肺止咳:用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。(2)清心安神:用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚,常配地黄。

百合莲子汤

做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

绿豆百合粥

原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只

制法

1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。

3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

清热莲蓬汤

材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

调味料:盐适量

做法

1、用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。

2、挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。

百合田鸡汤

材料:田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条

腌料:盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯

作法:

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

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